高山茶
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005030704000如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
高山茶只是隨便取的產品名稱還是真有一種茶叫做高山茶?
高山茶只是隨便取的產品名稱還是真有一種茶叫做高山茶?
何謂「高山茶」？以海拔做定義
是目前比較沒有歧見的說法
但在高度上
雖有業者是以海拔800公尺或1400公尺開始算起
但大體而言
仍以生長於海拔1000公尺以上茶園所產製的茶葉為主流共識。
至於台灣現有種植茶樹的高度是以海拔2600公尺為上限。
不過「高山茶」一詞也經常套用於產製於高山
但產地名氣不大
或少數產區不足海拔1000公尺
但位居高地河谷
且富有高山氣的優質茶葉。
所以「高山茶」並非專指某地生產的茶葉
而僅是與「平地茶」相對的一個概念名詞
但是高山出好茶卻是不爭的事實。
參考資料
http://tea-pot.com.tw/teapot9/#A1
所謂高山茶.....指的是高山上面種植的茶.......何謂高山.....以海拔做定義
有人說海拔1200公尺以上稱為高山
有人以1400公尺介定高山茶
基本上海拔1400公尺以上所種植的茶都可稱為高山茶。
阿里山茶
就是現今台灣的高級茶的其中一種
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