台灣茶有無混和越南茶、如何分辨

台灣茶有無混和越南茶、如何分辨
由於茶葉產量有限

在內銷的狀況下已經不符需求。

而到處都有茶行或具有知名度的公司在強調低價位的高山茶。

然而高海拔的茶原本產量就少

低海拔的茶就常被充作高山茶銷售。

且因產量有限

越南及大陸的台製茶也被引進銷售

但因為低海拔的茶葉與進口台製茶葉因香氣與口感與高山茶大不相同

所以添加化學調製口味的茶葉開始興起。

不論是不知名的茶行或具有知名度與國際性的茶業

都有這種混仿的高山茶出現。

尤其在賣場裡

賣茶的推銷小姐或阿桑

根本也不懂茶

自己每天都在喝加料茶也在說好茶

更是將加料茶推薦給消費者。

然而

喝茶的經驗多也未必會識別加料茶或仿高山茶

多數因為飲茶者的茶經驗多數來自售茶銷售員

銷售員未必會告訴飲茶者茶口味的識別方式。

而筆者接觸許多的飲茶者發現

即使喝茶的經驗多年的老茶人也未必能夠識別加料茶或仿高山茶。

喝到仿高山茶也就算了

如果喝壞了身體也就不是一件好事

在此提出如何分辨加料茶的方式

讓飲茶人可以自我分辨所喝的茶湯是否為添加人工香料的加料茶。

要喝到加料茶或仿高山茶其實很容易

以下的識別法飲茶人自己可以去售茶地或賣場飲一杯茶即可證明。

不論是奶香或花香都可以用化學原料與人工調配而成

所以鑑別方式很簡單：方式如下：壹、聞香：深吸第一道香味

高山烏龍茶會散發出淡淡的清香（蔗糖香味）

其味清澈無其他的雜味；而加料茶則散發出刺鼻的奶香味或人工花香味（奶香為最為常見）。

貳、杯面香：細聞杯面香

高山烏龍茶會有清雅梨皮香味

其味秀緻優雅；而加料茶的香氣如如廚房油煙般的溢出

微微刺鼻或相當刺鼻。

參、品茶湯：高山烏龍茶入口是清淡且微微甜味

喉韻緩和自然

通常需飲後數分鐘喉韻逐漸的展現

微微苦味但立即轉為甘味

其茶香由喉間湧出

並且使口內源源不斷的生津

高山氣韻佈滿口內鼻腔；而加料茶入口即甜膩

喉韻立即展現

茶湯刺激舌蕾

而飲後約數十分鐘

喉間乾澀收縮

口中無法生津

乾渴異常。

使得喉間極為不適

想飲水將其乾澀濕潤卻不得其法。

過去加料茶常見於平地機採茶

尤為金萱最多（加料茶為濃濃的奶香；未添加的金萱茶其奶香是清淡優雅）

但現在平地手摘茶或是混和進口台製茶也有其添加人工香料

其除了奶香外亦有花香。

要體驗一下加料茶

最方便的是至賣場品茶區體驗即可。

參考資料 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!emxL2jiTSEGLc7YLrsZoBXyP/article?mid=35
有些不肖店家和廠商就是混越南茶和中國茶

裡面農藥超恐怖和台灣茶混在一起

讓你不知道台灣有500萬中國人(二戰後非法中國移民和後代)

現在兩岸中國越來越熱絡

這些不肖廠商和店家也越來越囂張

估計都是這些中國人幹的

最可怕的是本土台灣人為了生存

既然也逐漸賣這種泯滅良心的商品。

台灣茶不管是手採或機械採ㄟ都是較緊實也就較圓型越南茶是因土壤關係形狀略大較鬆散且葉片泡開也較大葉 梗長對了抓一小把倒放在盤子上輕搖晃你就能看出了若是都很均勻又不大顆ㄟ茶乾那就是台灣茶若大小不一那就是渾合茶這是大略說給您知其時喝久了您自己就有心得了
無法分辨!!!會說可以的就是沒看過越南仿台茶他們只看過越南中國茶
實體上看來多少有些差異

例如：茶葉色澤再不然可從泡開過的茶葉分辨要辨識有無參雜進口茶的確不簡單所以說嚕~買茶就是要找做品質、做信用的茶農購買介紹您一個試茶、買茶的好所在噢~!!