高山茶
高山茶、文山包種茶跟烏龍茶不都是烏龍茶嗎??
鐵觀音原是茶樹品種名
由于它適制烏龍茶；其烏龍茶成品遂亦名爲鐵觀音。
所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。
而在台灣
鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶
所以台灣鐵觀音茶的原料
可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉
也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉在日本
鐵觀音幾已成爲烏龍茶的代名詞。
茶的命名方式有很多種
但其中幾個不同的小步驟就會讓茶有大大不同的風味唷鐵觀音算是
全站熱搜
- May 11 Sat 2013 18:17
高山茶、文山包種茶跟烏龍茶不都是烏龍茶嗎??
留言列表
留言列表發表留言
