高山茶

除了北埔還有哪裡是茶鄉之一

拜託我表哥的老師

要他查然後他拜託我
台灣名茶包括烏龍、包種等

茶區在南北各地皆有

以茶種來說

像高山茶就有阿里山、玉山等茶區

文山包種茶則以坪林、木柵貓空等地最盛產。

★ 坪林 坪林鄉地處台北縣東南隅山區

北勢溪貫穿流經

大台北地區飲水來源翡翠水庫

上游就是北勢溪

故坪林也被列為水源特地區

是一處無受污染的世外桃源。

坪林全境多山坡丘陵地

包種茶茶葉為主要經濟作物

蒼鬱優美的茶園景致

也為坪林象徵

進而發展特有的茶鄉風情。

坪林近來因北宜高通車

交通便利變得容易親近

就是因為擁有純美潔淨的水資源

也得以滋潤享譽全台的甘醇包種茶

而到水源之鄉騎車、觀魚、親水、品好茶

現在已是大台北區渡假休閒的熱門選擇。

★ 梨山 海拔約2000公尺的梨山

座落中橫及其宜蘭支線交會點

由於本身盛產優質蔬果

很早以前便是中台灣著名的高山旅遊勝地。

梨山地勢開闊

氣候適合種植水梨、蘋果、水蜜桃等溫帶水果

其中又以水梨為代表

因此獲得「梨山」之名

而高冷蔬菜這兒也有大量栽培

另外由於此地海拔高、氣候涼冷

所產的茶葉也是全台品質最佳的高山茶鄉之一。

每年初春開始

滿山遍野的梅、櫻、桃、梨接棒開花

教人驚豔

夏季便是品啖水果的好時節。

此外

梨山還有古色古香的梨山賓館、陳展當地開發史的梨山文物陳列館等景點可供遊賞。

★凍頂山 海拔743公尺的凍頂山

終年雲霧飄渺

年平均溫度為攝氏25度

溫濕度、氣候加上土壤適合

所出產的烏龍茶聞名國內外

連地名「凍頂」也成了烏龍茶的代名詞。

凍頂山種茶可遠溯至1885年

鹿谷鄉民林鳳池考中舉人

返鄉時帶回福建武夷山茶苗

並致贈12棵給予金援的凍頂山親戚

凍頂烏龍茶因此開始發揚光大。

烏龍茶屬於半球型的半發酵茶

入喉甘醇、氣味清香

目前凍頂山多以青心烏龍為主

茶葉產品在鹿谷街區都能購買得到。

★玉山觀光茶園 玉山觀光茶園座落於新中橫公路上的草坪頭地區

高度在1300-1800公尺之間

由於屬於高海拔山區

涼冷的氣候與常年雲霧籠罩

非常適合茶樹生長

因此這裡所產的高山烏龍品質極高

且一年四季都可採收。

整齊翠綠的茶園

四面有高山環繞

每當2-3月櫻花盛開

紅花點綴其間

景致美不勝收。

採茶季節茶園提供DIY體驗活動

遊客可現場參與採茶、焙茶等過程

另茶區也設螢火蟲及動物復育區

遊人可透過步道一併順遊。

★隙頂農業生產休憩園區 隙頂海拔約1100公尺

地處於高山谷地鞍部

過去這裡是大阿里山區另一處觀日之處

古稱「曦頂」

同時亦是觀賞雲海勝景的好地方。

早年隙頂一帶多植樟、杉等木料

阿里山公路開通之後

主要經濟作物轉為茶葉

其他農產則包括蘭花、高冷蔬菜、甜柿等等。

終年涼冷、雲霧遼繞的氣候

讓隙頂所產的的烏龍、金萱等非常知名

與石卓、頂湖、巃頭、太和、達邦等茶區的高山茶合稱為「阿里山茶」

產品聞名海內外。

參考資料 鄭義偉‧蔡蜜綺 http://www.justaiwan.com/epaper/20080327/

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高山茶
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609013103083如有不適當的文章於本部落格,請留言給我,將移除本文。謝謝!
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