三星蘋果

請問一下黃金果/黃晶果

請問一下黃金果/黃晶果這東西 目前台灣哪邊有在生產它有什麼營養價值還是說哪邊的果園有生產的
黃金果/黃晶果您好!!點擊照片看資料檢視圖片檢視圖片黃金果又名黃星蘋果、加蜜蛋黃果

於新加坡稱黃晶果

英名Abiu

又名caimito

學名Pouteria caimito radik

為山欖科(Sapotaceae)果樹

原產亞馬遜河上游之常綠果樹

分布於安底斯山脈之東

自委內瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達以至巴西均有裁培

巴西、秘魯等中南美洲以外地區較少見

1914年引進美國佛羅里達南部

發現幼株不耐低溫寒害。

2000年才由屏東科技大學引進亞熱帶的臺灣。

檢視圖片黃金果(黃晶果)為熱帶果樹

喜溫暖潮濕之氣候

溫度最好在l0℃以上

20-35℃最為適合

雨量在1000-3000mm平均分佈者較佳

於終年溫暖潮濕之地生長良好

台灣中部海拔5OOm以下仍可生長

冬季遇lO℃以下溫度可能使葉片黃化落葉

幼株不耐寒害

喜肥沃、排水良好之土壤

但對土壤適應力大

不耐積水但微耐旱

土壤pH在5.5-7.5均可生長。

檢視圖片黃金果(黃晶果)產期通常在6個月以上

台灣之主要產期在2-4月至8-6月

品種之間略有差別

亦可經由環刻及灌溉控制生長而全年結果。

3年生植株年產量約6-10公斤

6年生植株年產量約25-35公斤。

果實不耐貯藏

比較不同溫度之貯藏

顯示室溫(2月)及15℃果實可置放4至8天

但果肉在４天後已有軟化不宜食用

5℃貯藏10天後即有寒害之徵狀

於5℃常外皮轉褐但果肉仍為白色。

檢視圖片檢視圖片黃金果果實都供鮮食亦可製成冰品或冰淇淋

採後可切成兩半

以湯匙食用

風味極佳

亦可切後滴檸檬汁於果肉

以防止褐化

並增加酸度使風味更佳。

果肉乳白色半透明

未熟果有澀味

成熟後甜而具芳香

帶有微粘之乳汁

呈半透明膠質狀

甜度10-17度之間

果肉含水份74%

種子1-4枚

夏季果實自開花至採收需60-70天

冬季果實生長期可達80天。

我知道關西附近有一家在賣的他賣的真的很好吃

很多人都會先預定
竹崎很多果農都有種 [我家也有種]
你好 我們家有在種 評價也都很好！

可點下進去參考^^ http://tw.knowledge.yahoo.com/question/article?qid=1712111104326

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012021209399如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！