梅根

蔬果汁起源?

為了食品加工的報告找了好久起源這方面的資料少之又少有沒有人可以幫忙解答謝謝!!
這個很難去定義因為世界上並沒有一定的證據和研究去證實考察所以以下資料你可以視為一個參考*******************************************涼茶

從字義理解

涼即寒涼

茶即茶葉

合起來講

涼茶乃用茶葉製成具有寒涼清熱

生津止渴作用的一種飲料。

因茶葉本身就有這種作用

因而稱為涼茶

故涼茶最早是以茶葉為原料的

後來有人為了增強茶葉這種清熱生津作用

或增加一些其它效能

於是在涼茶中添加一些中草藥進去

甚至發展到後來

不少涼茶雖有茶之名稱

實際上全是由一些中草藥組成

因此

其作用不只局限於清熱生津

而且更有去濕消滯及解表發散等功效。

為廣州王老吉涼茶、香港二十四味涼茶等等。

隨著涼茶概念的不斷伸延

凡是能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚等作用的

都已被人們稱為涼茶。

廣東民間有將賣為的一碗中草藥湯稱做